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子持かれいの唐揚

子持ちかれいをウロコと汚れを掃除したから

水200cc お酒100cc 味醂100cc 薄口醤油50cc

30分ほど漬けてから片栗粉をまぶして揚げました~

これが以外においしくくて奥様とお嬢様に絶賛していただきました 

特にがおいしいとのことでした~

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皿うどんの麻婆餡かけ 

前回作った茄子のミンチ掛けのミンチが余っていたので掛けてみたのですが

麺の味も濃いしミンチもの味も濃いかったのであまり合いませんでした~

御飯といっしょにいただくと進みましたが普通の五目あんかけの方がよかったです

これは失敗だわ~

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野菜天ぷら

材料は茄子南瓜アスパラです

奥様が北海道産のかぼちゃを買ってきてくださったので~

やっぱり甘くておいしかったです~
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