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スルメイカサラダ

輪切りにしたスルメイカをさっとボイルして野菜の上に

散らしただけ~

赤パプリカ奥様が買って来ていただきましたと

胡瓜も奥様嫌いですが除けて食べると言われたので混ぜました~

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鶏つくねレタスハンバーグ卸しポン酢

鶏ミンチハンバーグの要領で合わせて刻んだレタスを混ぜました

本当はキャベツをいれたかったのですがなかったのでレタスにしました~

茄子素揚げにして卸しポン酢でいっしょにいただきました

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大根餡かけ

大根は輪切りにして柔らかくボイルしました

ボイルした後大根を薄味で焚きました

餡は豚肉大根の葉エノキ茸

濃い目の味付け餡を作って大根の葉あがりに入れて

シャキシャキ感を残しました

家族からお褒めいただきました~

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