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甘海老サラダ

甘海老は皮を剥いて塩水で軽く洗って盛りました

野菜はレタス大根プチトマト

ドレッシングで野菜と共に食べたいのですが

いつも奥様とお嬢様は山葵醤油でお造りみたいに食べます 

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甘海老頭唐揚

甘海老の頭片栗粉をつけて揚げたたでけ~

結構おつまみになります
 
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牛肉ニンニクの芽炒め

焼肉用の肉ニンニクの芽玉葱を一緒に

胡麻油ニンニク生姜で炒めました

味付けはすき焼き風のだしで味付けしました

卵黄擂り胡麻を掛けました

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薩摩芋ムキ海老掻揚げ

薩摩芋はマッチ棒のように切って水で洗って水気を拭いて

むきえびはサイコロに切って薩摩芋と合わせて

小麦粉卵黄で混ぜて小麦粉で調節しながら

まとまるぐらいにしてから揚げました

薩摩芋は甘くておいしいです
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