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Xmasで~すが・・・家族はばらばらで~す

お嬢様もお坊ちゃんも彼氏 彼女と過ごすそうです~

それだけ大きくなったということで良かったとしてめでたしか

明日は奥様と休みが合うので1日過ぎのクリスマスをしようと思います

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びん長鮪叩きサラダ
びん長鮪塩胡椒してしばらく置いてから
フライパンにオリーブ油を引いて強火で全面を手早く焼きました 

野菜は玉葱スライスとトマト ポン酢を掛けていただきました 

赤卸しと葱をあしらいにしました

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とんかつ

僕とお嬢様が無性にとんかつが食べてくなって

リクエスト兼ねて作りました~

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糸こんにゃくと蓮根のきんぴら

糸こんにゃくをボイルしてから水で洗って適当に切ります

蓮根と人参も切って置いて フライパンに胡麻油を引いて

蒟蒻が温まる程度炒めてから蓮根人参を入れて火が通ったら

お酒をフライパンの面が隠れるくらいのお酒を入れて

砂糖を適量入れて 濃口醤油を少なめに味を見ながら手早く入れました

絡めて出汁がなくなるまで炒めてました

できあがりに胡麻一味を入れてできあがりました



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