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子持ち鰈の揚げ煮

子持ち鰈水で洗って切り込みを入れて小麦粉つけて油で揚げて一回お湯につけてから

煮付けの要領で焚きました 上がりに葱の根の方と七味を入れて作りました


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大根ハム挟み

生の大根少し厚めのハムを挟んで

ブラックペッパー振ってちょいとおつまみにしました


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